Обязанности:
Джари - это не просто кафе грузинской кухни.Это место, где шумно смеются, делятся историями, собираются за длинными столами и возвращаются снова - за атмосферой, вкусом и ощущением «как дома, только лучше». Мы соединяем традиции Грузии с живой энергией города: музыка, сервис с душой и команда, которая делает каждый день особенным. Сейчас нам нужен человек, который возьмёт на себя роль лидера этого пространства - не контролёра, а вдохновителя и драйвера результата. Что будет в зоне твоей ответственности: — Управление всем, что чувствует гость: сервис, кухня, атмосфера, настроение зала— Формирование сильной команды: найм, адаптация, развитие и удержание— Контроль стандартов качества — от подачи блюд до деталей интерьера— Работа с цифрами: выручка, расходы, закупки, эффективность— Поиск точек роста и внедрение улучшений— Прямой контакт с гостями: обратная связь, лояльность, комьюнити— Создание той самой атмосферы, за которую нас любят Ты нам подойдёшь, если ты: — Уже управлял кафе или рестораном и понимаешь, как всё работает изнутри— Умеешь не просто руководить, а собирать сильные команды— Чувствуешь сервис и умеешь делать «вау» из деталей— Дружишь с цифрами и понимаешь, как они влияют на результат— Хочешь реально влиять и зарабатывать больше Что ты получишь: — Роль с реальным влиянием: ты управляешь не процессом, а результатом— Доход выше рынка: фикс + понятные бонусы за показатели— Поддержку сильной управленческой команды— Обучение и рост: внутренняя школа управления и развитие до директора сети— Свободу для идей и инициатив (мы правда их внедряем) Почему у нас классно работать: — Команда, где помогают— Живая корпоративная культура без формальностей— Мероприятия, конкурсы и гастро-движ— Подарки, внимание и забота о сотрудниках— Возможность стать частью сильного ресторанного комьюнити Здесь ты не просто управляешь сменами.Ты создаёшь место, куда люди хотят возвращаться. Если тебе откликается такой формат - давай знакомиться.Похожие вакансии
Операционный директор (сеть кафе)
Договорная
Москва. Станции метро: Медведково, Бабушкинская, Свиблово
Директор сети кафе здорового питания
От 200 000 до 350 000 руб.
Москва. Станции метро: Медведково, Бабушкинская, Свиблово
Территория Фитнеса
Директор сети кафе здорового питания
От 150 000 до 350 000 руб.
Москва. Станции метро: Медведково, Бабушкинская, Свиблово
Территория Фитнеса
Директор в кафе Крошка Картошка
Договорная
Москва. Станции метро: Медведково, Бабушкинская, Свиблово
Крошка-Картошка, Сеть кафе быстрого питания