Обязанности:
"Даблби" — одна из крупнейших сетей specialty-кофеен в России. Уже 12 лет мы фанатично преданы вкусу кофе: ищем лучшие зёрна по всему миру, обжариваем их сами и создаём авторские напитки. Мы заботимся о здоровье гостей и формируем тренды в кофейной индустрии. Присоединяйся к нам, чтобы вместе делать этот мир вкуснее и добрее.Вдохновляйся кофе и вдохновляй других вместе с «Даблби»! Как попасть в команду: 1. Посетить нашу академию бариста и пройти практический тест:· настроить и приготовить эспрессо (время, вес, вкус);· показать навыки латте-арта;· заварить воронку.2. Если тест пройден успешно — назначаем 1–2 смены для калибровки под наши стандарты, адаптации по напиткам и оборудованию. Что дальше · Ставка 375 ₽/час на руки + ежемесячная премия от товарооборота.· Полностью белое оформление с НЕ заниженными отпускными и больничными (всё по ТК РФ).· Возможность повышать свои скиллы: осваивать новые методы заваривания, более сложный латте-арт, каппинги.После сдачи экзамена — ставка 400 ₽/час + премия. Требования Опыт работы в спешиалти-кофейнях от 6 месяцев. Знание истории и теории спешиалти: методы обработки, влияние воды на зерно, вкусовая экспертиза. Навыки приготовления: настройка эспрессо на любом зерне; заваривание альтернативными методами с последующей дескрипцией. Высокий уровень сервиса и экспертиза в вкусовых сочетаниях. Умение обслуживать кофемашину и кофемолку (чистка и калибровка). С откликом отправляйте, пожалуйста, ближайшее удобное метро для вас.Похожие вакансии