Обязанности: Контроль входящих товаров (специи, сухие овощи, сушёные травы, смеси, пищевые добавки) по степени чистоты (наличие насекомых, примесей, сорная примесь, минеральная примесь, металломагнитная примесь). Регулярный осмотр сырья и готовой продукции на складе на наличие амбарных вредителей (жуки, клещи, моль, личинки, паутина, экскременты). Контроль чистоты тары, стеллажей, полов на наличие следов грызунов и насекомых Контроль качества входящей продукции на соответствие ГОСТ, ТУ, ТР ТС, контрактным условиям. Визуальная проверка каждой партии при приёмке: цвет, запах, консистенция, однородность, отсутствие посторонних включений. Мониторинг санитарного состояния складских помещений (температура, влажность, запылённость, вентиляция). Обеспечение товарного соседства (исключение перекрёстного запаха специй и трав). Проверка целостности упаковки, герметичности, отсутствия намокания, проверка маркировки. Организация дезинсекции и дератизации (взаимодействие с подрядчиками). Расследование случаев изменения цвета/запаха, комкования (слеживание), потери сыпучести, плесневения, намокания. Анализ: нарушение сроков хранения, влажность, перепады температуры, повреждение упаковки. Мероприятия по снижению риска заражения насекомыми и появления примесей. Работа с рекламациями, составление актов несоответствия, предписаний поставщикам Требования: Образование: профильное (пищевая безопасность, товароведение, технология, микробиология, стандартизация). Опыт: от 3 лет на складе пищевых ингредиентов, специй, сухих овощей, трав. Знания методов контроля чистоты специй и сухих овощей (ситовой анализ, наличие примесей), признаков поражения продукции амбарными вредителями; требований ТР ТС, ГОСТ, СанПиН, правил хранения продукции и чистоты помещений. Личные качества: внимательность к мельчайшим включениям, системное мышление, аккуратность, умение работать с документами и составлять акты Условия: Оформление по ТК РФ. Стандартный рабочий график 5/2, с 9 до 18, перерыв с 13 до 14 Заработная плата от 150000 руб. гросс Работа на складе в г. Электроугли
Похожие вакансии