Обязанности:
Менеджер отдела закупок и снабжения в гастрономический проект О компании: Inspiro — это инновационная экосистема проектов, объединенных общей миссией: создавать мир, где еда — не просто потребность для насыщения организма, но и путь к устойчивому здоровью в согласии с природой. Сегодня мы успешно развиваем несколько гастрономических направлений: безалкогольные напитки Inspiro Blends, бренд ремесленных продуктов Inspiro Gourmet, эксклюзивный формат иммерсивных ужинов высокой нейрогастрономии Inspiro ArtCenter, ферму в Горном Алтае, лабораторию инноваций и находимся в процессе запуска уникального fine-casual ресторана растительной гастрономии. Основная задача: Обеспечение бесперебойного снабжения наших проектов высококачественным сырьем, продуктами и материалами в соответствии со стандартами компании (растительное направление гастрономии, максимальная локальность) и стратегией устойчивого развития. Ключевые обязанности: Ежедневные закупки по заявками всех подразделений компании (продовольственные и непродовольственные товары), контроль своевременной доставки на площадки, мониторинг качества поставляемой продукции. Поиск и оценка новых поставщиков: проведение анализа рынка, поиск и отбор надежных поставщиков органической, фермерской и сельскохозяйственной продукции, сырья, ингредиентов, бакалеи и сопутствующих товаров непродовольственного сегмента. Закупочная деятельность: размещение заказов, сбор счетов и первичных документов поставщиков, взаимодействие с бухгалтерией, ведение отчетности. Управление запасами: оптимизация складских запасов совместно с кладовщиком и шефами, планирование объемов закупок для предотвращения дефицита или излишков. Контроль качества: взаимодействие со всеми подразделениями компании для мониторинга качества и обеспечения соответствия закупаемых материалов стандартам Inspiro. Аналитика и отчетность: мониторинг ценовой конъюнктуры рынка, анализ затрат и подготовка отчетности по закупочной деятельности. Взаимодействие с внутренними клиентами: тесная работа с производственными, логистическими и маркетинговыми командами для точного планирования потребностей. Мы ожидаем от кандидата: Профессиональные знания и навыки: Опыт работы в закупках для гастрономических проектов от 2 лет обязателен, приветствуется опыт в сфере FMCG, HoReCa, фермерского и сельского хозяйства или пищевого производства. Знание основ делового документооборота и договорной работы. Умение проводить переговоры с поставщиками и отстаивать коммерческие интересы компании. Навыки анализа рынка, поиска по узкоспециализированным запросам и работы с большими объемами данных. Уверенное владение ПК и работа в Google Docs. Знание Iiko и других систем учета и автоматизации приветствуется. Личные качества: Высокая степень ответственности, структурное мышление, самоорганизованность, инициативность и нацеленность на результат.Сильные аналитические способности и внимание к деталям.Готовность быстро адаптироваться в динамичной среде инновационного проекта.Коммуникабельность и умение выстраивать долгосрочные партнерские отношения. Условия работы: Заработная плата выше рынка.Возможность профессионального роста в быстрорастущей компании.Работа в инновационном проекте мирового уровня.Атмосфера творчества, заботы и высокого профессионализма.Корпоративное обучение и поддержка. Локация: Москва, м. Кропоткинская.Похожие вакансии
Бухгалтер-калькулятор в ресторанный проект
От 110 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Комплекс Про
Фотограф в ресторанный фото-проект
От 85 000 до 190 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Судиловский Александр
Менеджер по закупкам и снабжению
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Интеллект Машин