Ресторан DACHNIKI находится в поиске активных, харизматичных и целеустремленных сотрудников на должность "Су-шеф"! Обязанности: Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни; Открытие/закрытие смены кухни; Контроль качества отдаваемой продукции; Своевременное и полное формирование заказа продуктов; Проведение инвентаризаций; Организация работы поваров на смене; Контроль за санитарным состоянием кухни, сроками годности, ротацией, условий и правил хранения продукции и т.д.; Поддержание всех норм и требований САНПИН и безопасности труда; Требования: Опыт работы на данной позиции не менее трех лет; Знание организации технологии пищевого производства, санитарно-гигиенических и технологических требований, калькуляции блюд; Профильное образование; Опыт управления коллективом; Условия: Место работы: м. Речной вокзал; Работа в крупном ресторанном холдинге; Официальное трудоустройство; Форма, питание - бесплатно; Постоянное обучение и развитие, возможность построить карьеру в рамках компании;
Похожие вакансии
От 105 000 до 125 000 руб.
Москва. Станции метро: Планерная, Сходненская, Речной вокзал, Беломорская
Spar
Кассир в ресторан (м. Речной вокзал)
От 80 000 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Планерная, Сходненская, Речной вокзал, Беломорская
Soho-rooms
От 65 695 до 72 265 руб.
Москва. Станции метро: Планерная, Сходненская, Речной вокзал, Беломорская
ДИКСИ, группа компаний
От 67 500 до 103 950 руб.
Москва. Станции метро: Планерная, Сходненская, Речной вокзал, Беломорская
Spar
От 65 695 до 72 265 руб.
Москва. Станции метро: Планерная, Сходненская, Речной вокзал, Беломорская
ДИКСИ, группа компаний
От 80 000 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Планерная, Сходненская, Речной вокзал, Беломорская
Spar