В компанию по обслуживанию гостиницы требуется менеджер по закупкам продуктов питания.главное требование: знание оптового рынка, поставщиков, продуктов питания (мясо, рыба, птица, фермерская продукция, бакалея, товары для дома) и практика закупок , как основное занятие! Обязанности: Формирование ассортиментной матрицы, для гостиницы в г.Москвепоиск и выбор новых поставщиков и продуктов;Переговоры с поставщиками, согласование условий поставок, подготовка и подписание договоров;Аналитика ключевых показателей в категории:валовая прибыль: рентабельность, достижение плановых показателей;оборачиваемость товара;АВС и XYZ анализ категории, совмещенный анализ;подготовка аналитических отчетов, сводных таблиц и диаграмм.Тактическое планирование и контроль закупок:формирование заказов поставщикам (в том числе контроль автозаказа);поддержка оптимального количества товарных запасов;работа с неликвидными остатками, сокращение потерь;планирование поставок сезонной продукции;контроль качества продукции, в том числе на приемке;контроль оплаты и взаимозачетов с поставщиками;контроль наличия и актуальности сопроводительной документации; Требования: знание оптового рынка, поставщиков продуктов питанияпрактика закупок, знание премиального сегмента будет преимуществом.высшее образование (желательно экономическоеопыт работы от 3-х лет Условия: Удаленный формат работыОформление ТК РФБонусы от продажИспытательный срок от 1-3 месяцев
Похожие вакансии
Менеджер по продажам премиум продуктов питания (B2C)
От 150 000 до 250 000 руб.
Москва
Михэилэ Михаил Георгевич