Обязанности:
Проект: курорт «Заокские поля» (агро + производство + ритейл) Руководитель агропроизводственного направления (от фермы до полки) Мы создаем вертикально интегрированную агроэкосистему: ферма → производство → бренд → собственная и федеральная розница. Ищем лидера, который возьмет на себя создание и масштабирование этого направления. Задача роли : Построить прибыльную систему полного цикла — от животноводства до выхода готового продукта в ритейл. Это не операционная роль. Это запуск, сборка и масштабирование бизнеса. Зона ответственности Экономика и стратегия : формирование модели бизнеса (unit-экономика, P&L) расчет рентабельности направлений (мясо / молоко / переработка) определение оптимального поголовья и масштаба контроль себестоимости и маржинальности Производство : развитие животноводства (ключевой фокус) формирование кормовой базы / растениеводства участие в проектировании и запуске производственных объектов Переработка : запуск цехов (молоко / мясо / дополнительные продукты) внедрение технологических процессов разработка продуктовой линейки и технологических карт Выход на рынок : сертификация (ХАССП, ветеринария, ГОСТ/ТУ) формирование пакета для сетей переговоры с ритейлом и заключение контрактов развитие собственной розницы и альтернативных каналов Кого мы ищем Руководителя с практическим опытом: запускал или масштабировал агробизнес работал с животноводством запускал переработку выводил продукт в ритейл С пониманием: экономики агропроизводства формирования маржинального продукта процессов сертификации и входа в сети Плюсом будет опыт работы с федеральными или нишевыми ритейлерами. Важно : высокий уровень автономии прямое влияние на стратегию ответственность за результат возможность построить систему “с нуля” Формат : Ключевая роль в структуре проекта. Отдельное направление с потенциалом масштабирования. Если у вас есть опыт “от фермы до полки” — это именно та задача, где он реализуется максимально.Похожие вакансии