В современное бистро в центре Москвы ищем бариста с вниманием к продукту и вкусом к деталям. У нас — сильная кофейная база + широкий напиточный блок (матча, авторские чаи, лимонады, смузи). Обязанности: Приготовление кофе: эспрессо, капучино, латте, флэт уайт, альтернативные подачи (бамбл, эспрессо-тоник и др.) Работа с матча-направлением (матча-латте, авторские сочетания) Приготовление авторских напитков: чаи, лимонады, смузи, б/а коктейли Контроль вкуса и стабильности напитков Настройка помола, работа с кофемашиной и оборудованием Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Работа с гостями: дружелюбный сервис, помощь в выборе Контроль заготовок (пюре, сиропы, фреши), своевременное пополнение Взаимодействие с поставщиками: контроль остатков, формирование заявок, приемка товара по качеству Соблюдение стандартов качества и скорости Требования: Опыт работы бариста от 1 года Понимание базовых принципов экстракции и настройки кофе Умение работать с молоком (текстура, латте-арт — будет плюсом) Интерес к напиточной культуре (чай, матча, авторские сочетания) Аккуратность и системность в работе Умение работать в потоке без потери качества Вежливость, открытость, нормальная коммуникация с гостями и командой Ответственность за результат Условия: Возможны графики работы 2/2, 5/2, 6/1 Оплата за смену 4500-5500
Похожие вакансии