Обязанности:
Миссия Surf Coffee® – дать каждому свободу быть собой, формировать естественный стиль и делиться им с миром. О компании: первая кофейня открыта в 2010 г. (Обнинск), сейчас >300 кофеен в 35 регионах, региональные тренинг-центры. Роль: управление полным циклом развития и открытия новых кофеен — от стратегии и отбора партнёров до ввода объектов в эксплуатацию. В прямом подчинении два направления: Коммерческий блок (развитие сети) и Блок территориального развития (строительство, реализация). Ключевые задачи Стратегия, экономика и CAPEX Формирование и обновление финансовых моделей (IRR, окупаемость, сценарии). Контроль CAPEX по всем объектам, оптимизация затрат без потери качества. Мониторинг P&L направления развития, корректировка стратегии на основе финансового анализа. Управление воронкой партнёров и система отбора Сквозной контроль воронки, повышение конверсии. Критерии отбора партнёров (финансы, компетенции, ценности). Финальные решения по нестандартным кейсам. Развитие системы комитетов. Локации и ключевые переговоры Приоритетные города и зоны развития. Контроль качества локаций. Стратегические переговоры с крупными арендодателями, стандарты коммерческих условий. Сквозное управление открытием «под ключ» Полный цикл: проектирование - строительство - оснащение - запуск. Жёсткий контроль графиков. Передача проекта от коммерции в реализацию без разрывов. Стандарты, дизайн-код и качество Стандарты проектирования, контроль дизайн-кода. Баланс эстетики, стоимости и операционной эффективности. Обработка дефектов, внедрение типовых решений. Управление подрядчиками и поставщиками Пул надёжных подрядчиков и поставщиков. Контроль сроков, стоимости, качества. Участие в выборе подрядчиков для стратегических объектов. Операционная эффективность процессов Выявление системных проблем (воронка, строительство, стыки между блоками). Оптимизация регламентов и инструментов. Управление командой и KPI Система мотивации (KPI, бонусы) для двух блоков. Контроль эффективности: конверсия, сроки, качество. Кадровые решения, адаптация структуры под масштабирование. Ожидания: Высшее образование (техническое/строительное/экономическое – приветствуется). От 5 лет совокупного опыта: на позициях CEO / Коммерческого директора / Директора по развитию сети + Директора по строительству в рознице или HoReCa. Глубокое понимание финансовых моделей, юнит-экономики, CAPEX и процессов строительства. Реальные реализованные проекты, управление командой и подрядчиками. Системное мышление, ориентация на сроки и качество, навыки переговоров. Мы предлагаем: Амбициозные проекты и влияние на стратегию сети. Конкурентная оплата (индивидуально). ДМС после испытательного срока. Уютный офис (м. Белорусская). Корпоративная скидка на продукцию Surf Coffee®.Похожие вакансии
Генеральный директор сети пансионатов
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Менделеевская, Белорусская, Новослободская
Маяк
Договорная
Москва. Станции метро: Менделеевская, Белорусская, Новослободская
ANCOR
Договорная
Москва. Станции метро: Менделеевская, Белорусская, Новослободская
RODINA Hotels
От 1 000 000 руб.
Москва. Станции метро: Менделеевская, Белорусская, Новослободская
StaffRecruitment
Договорная
Москва. Станции метро: Менделеевская, Белорусская, Новослободская
Кастор
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Менделеевская, Белорусская, Новослободская
Коровин Александр Витальевич