Помощник официанта/Раннер

Новый итальянский ресторан на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие. Проект объединяет: итальянскую кухню с акцентом на чистый вкус и регулярное потребление, без гастрономического театра и усложнений; живую, селективно собранную винотеку, в том числе с коллекционными позициями, часть которых эксклюзивно представлена в городе и доступна по бокалам; интеграцию искусства и выставочных форматов в повседневную ресторанную жизнь. Обязанности: Подготовка зала к приему гостей до начала сервиса Сервировка столов в соответствии с внутренними стандартами ресторана Своевременный вынос блюд и напитков из кухни и бара в зал Уборка и пересервировка столов в процессе сервиса Поддержание чистоты и порядка в зале и сервисных зонах Операционная помощь официантам в течение всего рабочего дня Взаимодействие с кухней, баром и менеджером зала для поддержания ритма сервиса Соблюдение стандартов сервиса, внешнего вида и поведенческого кода проекта Корректная работа в пиковые часы и при высокой загрузке зала Поддержание спокойной, аккуратной и предсказуемой атмосферы в зале Требования: Опыт работы помощником официанта / раннером / официантом от 1–2 лет(рестораны среднего и высокого сегмента — преимущество) Аккуратность, внимательность и ответственность Умение работать в ритме и команде Собранность и физическая выносливость Понимание базовых стандартов сервиса и сервировки Готовность учиться и развиваться внутри проекта Условия: Заработная плата от 80.000 рублей Чаевые Стабильный график Работа в новом, интересном проекте Комфортная рабочая атмосфера и уважительное отношение Возможность профессионального роста внутри команды