Повар холодного цеха

Мы ищем повара холодного цеха в собственную новую, современную и уютную столовую нашего предприятия. Здесь вы сможете не только проявить свои таланты в приготовлении вкусных блюд, но и почувствовать себя частью большого и дружного коллектива. Наше Предприятие с большой историей. АО "НИМИ им. В.В. Бахирева" это надежный и добросовестный работодатель. Обязанности: Приготовление необходимого количества блюд; Контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Требования: Образование среднее-специальное со специализацией "Повар холодного цеха". Опыт работы от 3-х лет в должности повара в сфере общественного питания. Знание рецептур и технологий производства продукции, требований к качеству полуфабрикатов, готовых блюд. Знание приемов и последовательности технологических операций при кулинарной обработке, режимы и способы обработки сырья и пищевых продуктов. Знание санитарно-эпидемиологических требований при производстве продукции в общественном питании, условия хранения и сроки годности продукции, правила товарного соседства. Знание особенностей приготовления, оформления и подачи национальных, фирменных блюд, блюд иностранной кухни и специальных блюд. Наличие медицинской книжки. Условия: График работы: 5/2 с понедельника по пятницу; Режим работы: с 07:00 да 16:00, пятница до 15:00; Ежегодное увеличение оплаты труда (индексация); Полис ДМС (добровольное медицинское страхование) после испытательного срока; Дополнительная материальная выплата к отпуску 1 раз в год в размере половины оклада. Отпускные также обязательно выплачиваются перед каждым отпуском в соответствии с ТК РФ; Бесплатные занятия в спорткомплексе рядом с работой (бассейн, занятия в игровом зале-волейбол, футбол), Компенсация части стоимости абонемента в вашем фитнес клубе; Материальная поддержка в различных жизненных ситуациях (к юбилейным датам, по случаю заключения брака, рождения детей и пр.); Ежемесячная выплата за стаж работы более 3-х лет на предприятии; Бесплатная, охраняемая парковка для сотрудников; Профсоюзная организация; Работа в 2-х минутах от метро Водный стадион.