Обязанности:
B кафе центpа кaрдиологии требуется "Пекaрь".Oбязaнноcти: Подготовкa cыpья и зaмeс:готовить опaру и тecто по утвepждённым peцептуpaм;кoнтрoлиpoвaть кoнcистенцию и темпеpатуpу маccы. Формовкa изделий:пpидавaть теcту зaданную фopму вручную или на обоpудовании;выполнять дeкoрaтивную oбрaботку (нaдрезы, посыпки, глазировка). Выпечка:приготовление выпечки из дрожжевого, слоенного теста, пицца;приготовление начинок;устанавливать температурный режим печей (180–250 ∘С);регулировать влажность пара;контролировать время приготовления. Контроль качества:проверять цвет и толщину корочки;оценивать пористость мякиша;взвешивать готовую продукцию. Санитарные нормы:поддерживать чистоту рабочего места;дезинфицировать оборудование;соблюдать правила хранения сырья. Требования: Командная работа и умение поддерживать доброжелательную атмосферу — основа продуктивного коллектива; Стрессоустойчивость и физическая активность — ваши преимущества в динамичной рабочей среде; Образование (среднее специальное: технология общественного питания, пекарь‑кондитер) или опыт работы — ваш билет в профессию; Знание рецептур, технологических карт и норм расхода — залог безупречного качества продукции; Владение оборудованием (печи, тестомесы, делители) — возможность работать с передовыми технологиями; Понимание процессов закваски и брожения — ключ к созданию по‑настоящему вкусной выпечки. Условия и преимущества: Мы ценим наших сотрудников и создаём комфортные условия работы: Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня — все социальные гарантии соблюдены; Заработная плата - 90 000 рублей, оплачиваемые отпуска и больничные; Обеспечиваем бесплатным трёхразовым питанием во время рабочих смен; Предлагаем удобный график работы: 5/2, с 07:00 до 17:00; Адрес: Москва, улица Академика Чазова 15А стр.1.Похожие вакансии
От 95 000 руб.
Москва. Станции метро: Крылатское, Молодежная, Рабочий Посёлок, Сетунь
Кнакер Куркино
До 125 000 руб.
Москва. Станции метро: Крылатское, Молодежная, Рабочий Посёлок, Сетунь
Глобус, Сеть гипермаркетов
До 127 500 руб.
Москва. Станции метро: Крылатское, Молодежная, Рабочий Посёлок, Сетунь
Глобус, Сеть гипермаркетов
До 81 000 руб.
Москва. Станции метро: Крылатское, Молодежная, Рабочий Посёлок, Сетунь
Глобус, Сеть гипермаркетов
От 60 000 до 97 500 руб.
Москва. Станции метро: Крылатское, Молодежная, Рабочий Посёлок, Сетунь
Spar
От 62 000 до 82 700 руб.
Москва. Станции метро: Крылатское, Молодежная, Рабочий Посёлок, Сетунь
Пятёрочка