Кондитер по декоративным изделиям

Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park – это отель премиального уровня, который включает в себя 298 номеров различных категорий, бары и рестораны, оздоровительный центр, фитнесс клуб, а также конференц-центр для организации и проведения мероприятий любого формата. Станьте частью нашей гастрономической команды! Обязанности: Приготовление и декорирование кондитерских изделий (тортов, пирожных, десертов и т. д.) в соответствии с технологическими картами и стандартами отеля; Разработка оригинальных дизайнов для декоративных кондитерских изделий с учётом сезонных и тематических мероприятий; Создание декоративных элементов из шоколада, мастики, карамели и других материалов; Работа с заказными тортами и десертами (праздничные, свадебные, корпоративные заказы); Контроль качества сырья и готовой продукции; соблюдение технологии приготовления и оформления изделий; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил безопасности; Участие в инвентаризации и составлении заявок на закупку ингредиентов. Требования: Наличие профильного образования; Опыт работы кондитером с декоративными изделиями; Умение работать с различными видами декора (мастика, сахарная паста, шоколад, изомальт и т. д.); Понимание принципов хранения и сочетаемости ингредиентов; Внимательность к деталям, аккуратность и творческий подход; Ответственность, пунктуальность, готовность работать в команде. Условия: Официальное оформление по ТК РФ в штат современной гостиницы Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park 5* Стабильная и своевременная оплата труда. График работы: 2/2 с чётким соблюдением норм рабочего времени и отдыха. Прозрачная система премирования за высокие результаты работы. Оплачиваемые отпуска и больничные листы. Персональная программа адаптации с опытным наставником. Обучение стандартам работы и отраслевым best practices. Современное оборудование и комфортные условия труда. Открытая коммуникация и поддержка инициатив сотрудников. Возможности карьерного роста внутри отеля. Ежедневное бесплатное питание в корпоративном ресторане. Бесплатное ежегодное медицинское освидетельствование. Доступ к расширенной программе ДМС (Москва и МО) — с 4‑го месяца работы. Возможность льготного оформления ДМС для близких родственников. Корпоративные мероприятия и тимбилдинги + подарки для сотрудников и членов их семей. Программа признания: награды и поощрения за вклад в развитие отеля. 50% корпоративные скидки на услуги гостиничного комплекса.