other

Менеджер ресторана в проект MAROON

19 мая 2026

От 150 000 руб.

Город: Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская

Старт

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Mani Group – международная инвестиционная ресторанная компания с историей. С 2020 года Mani Group открывает рестораны в партнерстве с лучшими рестораторами России – Борисом Зарьковым, Аркадием Новиковым, Андреем Деллосом. Холдинг имеет партнеров по франчайзингу за рубежом и в регионах, активно масштабирует это направление. В 2024 году Компания открывает еще два ресторана в знаковых местах города. Управляющая компания ориентирована на открытый диалог с сотрудниками и партнерами, честный бизнес - подход во всем, современные тенденции в сервис – дизайне и управлении экономикой ресторана. Мы ищем сильного менеджера ресторана в один из проектов Холдинга (ресторан Maroon). Рассматриваем кандидатов в том числе из ресторанов с похожей структурой, большим штатом. Обязанности: Управление персоналом: четкая структурная организация систем подбора, оценки, адаптации, стандартизации бренда совместно с контрагентом WelcomePro. Управление качеством сервиса, штат официантов 35 человек. Оценка, развитие компетенций, управление бригадирами\личный пример высокого сервиса и Гостецентричного подхода. Управление экономикой совместно с управляющим. Участие в бюджетировании, контроль расходных статей. Управление продажами, показателями среднего чека, наполняемости чека, Товарооборота, кол-вом Гостей. Участие в организации и проведении банкетов, опыт работы с VIP Гостями. Требования: Опыт работы на позиции заместителя или управляющего, опыт работы в ресторанах с чеком от 7000 р на Гостя. Опыт взаимодействия с большими командами, четкое и структурное управление, отличные навыки делегирования. Амбиции, при этом четкие деловые коммуникации - умение найти общий язык с разными руководителями, Гостями, партнерами бизнеса. Условия: Оклад 90000 р. + ежедневные чаевые. Доход от 150000 ₽ при 16 сменах. Официальное оформление. Высокая включенность в проект, готовность отдаваться работе и развитию проекта, его бренда, качественному улучшению показателей. Ориентация на личное развитие и развитие команды.

Показать контакты

Имя не указано

Пожаловаться ID: 153044479

Похожие вакансии

Кассир в ресторан Maroon

От 77 000 руб.

Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская

Старт

Официант в ресторан Maroon

От 200 000 до 250 000 руб.

Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская

Старт

SMM-менеджер в онлайн-проект

От 80 000 руб.

Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская

Playerok

SMM-менеджер в медицинский проект

От 80 000 до 100 000 руб.

Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская

Помойнецкая Ольга Валерьевна

Менеджер в Патриотический проект (Госсектор)

От 149 400 до 229 900 руб.

Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская

СИНЕРГИЯ

Хостес/Менеджер в премиальный проект

От 180 000 руб.

Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская

Honey Bunny