Обязанности: приготовление классических и авторских коктейлей по рецептам шеф-бармена;обслуживание гостей в зале, приём заказов, подача напитков;поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (барная стойка, инвентарь, зона хранения напитков);контроль за наличием ингредиентов и барного инвентаря, составление заявок на закупку;соблюдение санитарных норм и правил безопасности при работе с алкоголем и оборудованием;помощь в организации открытия/закрытия смены (подготовка бара, уборка). Требования: опыт работы барменом/бариста от 2 лет;знание классической барной карты (коктейли IBA, базовые рецепты);умение работать с профессиональным барным оборудованием (блендеры, шейкеры, мерные стаканы, ледогенераторы,кофемашины );базовые знания о сортах алкоголя, ликёрах и их сочетаниях;коммуникабельность, умение находить общий язык с гостями;внимательность, аккуратность, стрессоустойчивость;Мы предлагаем:конкурентоспособную заработную плату от 5000 за смену + чаевыеВыплаты дважды в месяц, без задержек;гибкий график работы (обсуждается индивидуально);работу в новом стильном ресторане;знание основ пищевой безопасности и санитарных норм.
Похожие вакансии
От 80 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Владыкино, Окружная
Macadamia