Вакансия компании: ООО "Глобал Дринкс"В связи с расширением производства безалкогольных напитков требуется купажист / оператор сиропного отделения. Обязанности: • Приготовление купажей безалкогольных напитков согласно технологическим картам• Контроль параметров напитка (Brix, плотность, кислотность)• Подготовка и дозирование ингредиентов• Приёмка сырья и ингредиентов (сахар, ароматизаторы, добавки, концентраты)• Учёт и контроль остатков сырья на производстве• Работа с сироповарочным и купажным оборудованием• Проведение CIP-мойки (сип-мойки) оборудования• Контроль санитарного состояния оборудования и участка• Ведение производственных журналов и документации Требования: • Опыт работы на пищевом производстве• Понимание показателя Brix и принципов приготовления сиропных растворов• Умение работать по технологическим картам• Понимание санитарных требований пищевого производства• Ответственность и внимательность к рецептуреПреимущества:• Опыт работы купажистом / сироповаром• Опыт работы на производстве безалкогольных напитков• Опыт работы с CIP-мойкой оборудования Условия: • Работа на производстве безалкогольных напитков• Сменный график• Стабильная заработная плата• Долгосрочная занятость
Похожие вакансии