В стабильную производственную компанию ФерЭльГам - лидер в сфере производства домашних солений и эксклюзивных рассольных сыров, успешно зарекомендовавшую себя на рынке уже более 20 лет, требуется Начальник цеха. Обязанности: Планирование работы цеха: расчет сырья и материалов, анализ остатков.Распределение заданий по рабочим участкам, контроль выполнения плана. Соблюдение технологии выпускаемой продукции от входящего сырья до выхода готовой продукции. Контроль работы цеха, соблюдение рецептур, СанПин, требований HACCP. Выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству, заданной номенклатуре (ассортименту), повышение производительности труда, снижение трудоемкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей, экономное расходование сырья, материалов. Ведение отчетности о производственной деятельности цеха (ежедневная товарно-сырьевая отчетность, остатки сырья и готового полуфабриката, заказ сырья и упаковки). Координация работы мастеров и другого подчиненного персонала. Участие в оценке качества при приемке сырья и товаров от поставщиков; контроль качества выпускаемой продукции. Инструктаж работников цеха по охране труда на рабочем месте, технике безопасности и производственной санитарии. Ведение табеля УРВ. Требования: Образование среднее специальное/ высшее. Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Опыт работы на пищевом производстве обязателен! Знание принципов работы на пищевом производстве. Оперативность в решении проблем и поставленных задач. Уверенный пользователь ПК, 1С. Знание HACCP приветствуется. Ответственность, стрессоустойчивость, умение руководить коллективом. Условия: Место работы г. Чехов, ул. Джона Рида, вл.20, стр.1. График работы 5/2, с 08:00 до 18:00, возможны по необходимости выходы в выходные и праздничные дни (оплачиваются). Транспортная доступность в черте города, 5 минут пешком от остановки "Переезд". Бесплатное питание для сотрудников в собственной столовой на территории (горячие обеды, шведский стол из продукции собственного производства). Бесплатные номера в гостинице и 3-х разовое питание для иногородних кандидатов. Подарки на праздники сотрудникам и членам из семей, помощь в сложных финансовых ситуациях, индивидуальный подход к выплатам! Возможность покупать продукцию по себестоимости (овощи, фрукты, ягоды, грибы, корейские салаты, готовая продукция, сыры, морсы, ягоды, и т.д.). ДМС обсуждается после 6 месяцев. Ежегодная индексация заработной платы. Заработная плата после испытательного срока от 150 000рублей, обсуждается по итогам прохождения испытательного срока и успешного выполнения поставленных задач.
Похожие вакансии