Пекарь

Компания «Волконский» с гордостью возрождает лучшие традиции европейского ремесленного хлебопечения, воссоздавая забытые каноны знаменитых дореволюционных булочных.«Волконский» открыл свои двери в сердце Москвы в 2005 году, на пересечении Малой Бронной и Садового кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке. Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие.Сегодня в Москве уже открыто 14 кафе-кондитерских. Обязанности: Помощь в управлении сотрудниками хлебобулочного цеха. Составление графиков работы/табелей. Полный контроль работы хлебобулочного цеха. Участие в приготовлении хлебобулочных изделий. Контроль качества выпускаемой продукции. Контроль отдачи хлебобулочных изделий согласно ТТК. Размещение заказов на расходные материалы, посуду, инвентарь. Требования: Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности. Хорошее знание и умение работать с различными видами теста (слоеное, дрожжевое, бездрожжевое). Сильные управленческие навыки, нацеленность на успех. Высокий уровень профессионализма. Высокий уровень коммуникативных навыков. Условия: График работы 2/2 с 8.00 до 20.00; Официальное оформление в соответствии с ТК РФ; Оплачиваемые подработки; Выплаты два раза в месяц без задержки; Оплачиваемые в двойном размере праздничные выходные дни; Оплачиваемые отпускные дни и больничные; Бесплатное питание с первого дня работы; Обучение и наставничество; Скидка на нашу фирменную продукцию; Премирование по итогам результатов работы; Оформление медицинской книжки; Место работы в шаговой доступности от станции метро Преображенская площадь: ул. 2-я Бухвостова, д. 5