Обязанности:
АО ТПХ Омнитрейд — торгово-производственный холдинг, состоящий из брендов «Лаборатория кофе», «Вкусно Кофе», «Сова». Мы производим и продаем обжаренный кофе.Мы продолжаем завоёвывать отечественный и зарубежные рынки, и сейчас ищем в команду Менеджера по качеству, который разделит нашу страсть к кофе и обеспечит стабильное высокое качество продукции. Мы ищем специалиста с прошлым опытом работы технологом в кофе, который знает, как найти баланс между совершенным вкусом и стабильно высоким качеством, а также как контролировать качество сырья и готового продукта, выявлять дефекты и работать с претензиями. Где предстоит работать: м. Генерала Тюленева, Корниловская, Румянцево, Тютчевская, посёлок завода Мосрентген, улица Героя России Соломатина, 6к36. 15 минут пешком от метро. Чем предстоит заниматься: Анализ предложений поставщиков, проведение сэмпл-обжарки и каппинга, составление дегустационных протоколов с рекомендациями для входного контроля нового зерна. Проведение каппинга и сенсорной оценки зеленого зерна (сэмпл-обжарка, дескрипторный анализ). Участие в процедуре входного контроля первых поставок нового вида зерна. Контроль соблюдения утвержденных профилей обжарки на производстве. Ведение базы дегустационных протоколов и технологических карт. Обучение и калибровка вкуса команды обжарщиков и отдела контроля качества. Согласование спецификаций на продукты. Участие в претензионной работе с клиентами совместно с отделом качества: анализ рекламаций, идентификация дефектов и причин, разработка корректирующих мероприятий. Взаимодействие с отделом закупок по оценке качества зеленого кофе. Что мы предлагаем: Реальная возможность влиять на вкус продукта, который любят тысячи людей. Официальное трудоустройство с первого дня, конкурентная "белая" заработная плата на руки Работа в кругу единомышленников — увлеченных и опытных специалистов. Молодой и дружный коллектив Комфортные условия (комната отдыха, место приема пищи, неограниченный вкусный кофе) Ввод в должность и перспективы профессионального роста. График работы: 5/2 будни с 09:00 до 18:00, парковка. Требования: Высшее профильное образование (пищевые технологии/биотехнология) Опыт работы технологом в кофе от 3 лет + опыт в управлении качеством Глубокое понимание процессов обжарки, знание сортов кофе и регионов произрастания, практический опыт разработки и корректировки профилей обжарки. Владение методикой каппинга (SCA-стандарты), навыки сенсорного анализа, выявления дефектов и работы с колориметром. При отклике на вакансию, пожалуйста, напишите, почему Вы считаете поиск идеального качества и баланса в кофе своим призванием, а не просто работой? И приведите пример решения рекламации по кофе.Похожие вакансии
Quality manager / Менеджер по качеству
Договорная
Москва. Станции метро: Румянцево, Генерала Тюленева, Тютчевская, Корниловская
ОРЛАНДИС
Договорная
Москва. Станции метро: Румянцево, Генерала Тюленева, Тютчевская, Корниловская
Bioniq
Главный инженер по качеству (QA-инженер)
Договорная
Москва. Станции метро: Румянцево, Генерала Тюленева, Тютчевская, Корниловская
Центральный банк Российской Федерации (Банк России)
Главный инженер по качеству (QA-инженер)
Договорная
Москва. Станции метро: Румянцево, Генерала Тюленева, Тютчевская, Корниловская
Центральный банк Российской Федерации (Банк России)
Главный инженер по качеству (QA-инженер)
Договорная
Москва. Станции метро: Румянцево, Генерала Тюленева, Тютчевская, Корниловская
Центральный банк Российской Федерации (Банк России)
Главный инженер по качеству (QA-инженер)
Договорная
Москва. Станции метро: Румянцево, Генерала Тюленева, Тютчевская, Корниловская
Центральный банк Российской Федерации (Банк России)