Руководитель Собственного Производства

Стратегическое и операционное управление направлением готовой еды в торговой сети: Категорийное управление Управление собственными производственными цехами (кулинария и выпечка), Обязанности: Управление процессами планирования и контроля производственных процессов Управление операционной эффективностью производственных подразделений Организация и контроль исполнения стандартов пищевой безопасности Организация и контроль исполнение ПБ, норм охраны труда, техники безопасности Организация и контроль Цепочки поставок сырья и ГП Организация и контроль технического обслуживания оборудования и помещений. Требования: Опыт работы от 3 лет в Food retail / FMCG / HoReCa Опыт на руководящих позициях от 3 лет (Руководитель направления, директор производства) Экспертиза и знания Глубокое понимание рынка готовой еды и потребительских трендов Знание технологий производства кулинарии и выпечки Экономика производства и розницы Управление качеством и пищевой безопасностью Ключевые компетенции Стратегическое мышление Операционная экспертиза Системность и ориентация на результат Лидерство, умение управлять крупными командами Аналитическое мышление, работа с цифрами и показателями Навыки изменений и трансформаций Клиентоцентричность и продуктовый подход Личностный профиль Предпринимательский подход и проактивность Высокий уровень ответственности Готовность работать в динамичной среде Умение принимать решения в условиях неопределённости Ориентация на качество продукта и вкус Глубокое понимание технологических процессов производства продуктов питания, стандартов ХACCП, ISO 22000, ISO 9001 и иных норм безопасности пищевой продукции Условия: Официальное оформление по ТК КР; Стабильные выплаты заработной платы; График работы 5\2 с 9:00-18:00. Полный релокационный пакет