Обязанности:
Мы создаём в центре Москвы уникальные гастрономические пространства с ностальгической атмосферой и узнаваемым советским меню. Наши буфеты — это место, где гости возвращаются во вкусы детства. Безупречное качество и единый стандарт всех блюд обеспечивает наш собственный заготовочный цех. Мы ищем специалиста, готового присоединиться к слаженной команде и поддерживать наши высокие стандарты. Ключевые задачи Приготовление и подготовка всех видов полуфабрикатов, маринадов и закусок согласно утверждённым технологическим картам (ТТК) для всех заведений сети Обеспечение и строгое поддержание санитарных норм и чистоты на рабочем месте заготовочного цеха. Контроль качества сырья и готовой продукции. Участие в организации рабочих процессов и поддержании эффективности цеха. Контроль работы смены Список Заказа продуктов Проведение инвентаризации совместно с Шеф-поваром Открытие\закрытие смены Работа с программой iiko(создание накладной по списку) Ваши качества: Опыт работы поваром Знание и понимание принципов работы заготовочного цеха (FIFO, контроль сроков годности, ведение документации) Ответственность, исполнительность, внимательность к деталям. Наличие действующей мед.книжки Мы предлагаем выгодные условия: Работа в стабильной компании График 6/1; 5/2; 2/2; с 8:00 до 20:00 Удобная локация: Метро Проспект Мира Своевременные выплаты заработной платы Участие в корпоративных мероприятиях и скидки в заведениях компанииПохожие вакансии
Бригадир участка/Старший смены
От 88 000 до 113 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Мира
DPD в России
Старший смены / Начальник смены склада / Бригадир смены
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Мира
Ффцмск
Старший кладовщик/Начальник смены/Бригадир смены/Старший смены склада
От 109 000 до 115 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Мира
Юникстайл