Обязанности:
Мы запускаем не просто ресторан — мы создаём гастрономическую культуру нового поколения. Панорамный ресторан GEBO с видом на Москва-Сити, открытый огонь и первая в мире концепция, объединяющая nordic минимализм и азиатскую экспрессию. Кого мы ищем Мы ищем бармена, который: Горит барной культурой и понимает, что напиток — это часть гастрономии Хочет быть не просто исполнителем, а участником концепции Чувствует вкус, баланс и эстетику Умеет работать с гостем и создавать атмосферу Условия График: 2/2 или гибкий (+ дополнительные смены по желанию) Ставка: 4500 ₽ / смена (10 часов, на старте) 5100 ₽ / смена (12 часов, после открытия) Локация: м. Полежаевская Официальное оформление по ТК РФ и «белая» зарплата Без штрафов и скрытых удержаний Что тебя ждёт Бар как часть уникальной гастрономической концепции Работа с современными техниками и интересным продуктом Взаимодействие с кухней и участие в общем опыте гостя Высокий стандарт вкуса, подачи и сервиса Команда сильных профессионалов Вид на Москва-Сити, который действительно вдохновляет Твоя роль Приготовление напитков по ТТК (классика и авторские позиции) Работа на сервисе и контроль качества отдачи Общение с гостями и помощь в выборе Ведение своей станции и взаимодействие с командой Работа с кассой (R-Keeper, IIKO) Участие в инвентаризациях и заказах Поддержание чистоты, порядка и правильного вайба за баром Что важно для нас Опыт от 2 лет за баром Владение техниками: шейк, билд, стир Знание алкоголя и вкусовых профилей Уверенная работа с оборудованием (кофемашина, лёд, базовое тех. оборудование) Понимание сервиса и работы с гостем Ответственность и дисциплина Внимание к деталям и качество в каждой отдаче Желание расти и быть частью сильной команды Важно Если уровень пока не дотягивает — возможен старт с позиции барбека с ростом внутри проекта.Похожие вакансии
Сомелье в премиальный ресторан "GEBO"
От 120 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Зорге
Солард
От 105 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Зорге
JOI TEAM (ООО Пятница Тру)
Бармен в премиальный ресторан Кофемания
От 50 000 до 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Зорге
Кофемания