Обязанности:
Чем предстоит заниматься: развитием и управлением товарной матрицей в категории "Хлеб, собственное производство"; поиском и вводом уникального ассортимента, рецептур; поиском, переговорами с поставщиками; мониторингом и анализом рынка конкурентной среды; планированием объемов продаж (долгосрочная, краткосрочная перспектива) и их реализацией; работой с оборачиваемостью товара; разработкой и проведением промо мероприятий; участием в создании системы аналитики, контроля и учета, формированием отчетности для оперативного отслеживания ситуации по категориям и по поставщикам. Пожелания к опыту: высшее образование; знание принципов и стандартов качества в хлебной продукции; знание рынка, трендов (в категории в целом и на онлайн рынке); Нам необходим сотрудник способный развивать свое направление: увеличивать количество эффективных позиций; проводить успешные переговоры; повышать уровень продаж; генерировать идеи и гипотезы по наполнению продукта; разрабатывать совместно с КА нестандартные промо; повышать оборачиваемость. Просьба при отклике на вакансию указывать свои финансовые ожидания.Похожие вакансии
Менеджер категории (Хлебобулочные изделия, Хлеб)
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Савеловская, Савёловская
АШАН Ритейл Россия
Главный технолог (ремесленный хлеб)
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Савеловская, Савёловская
Ремесленная пекарня Иван да Федор
До 300 000 руб.
Москва. Станции метро: Савеловская, Савёловская
Красное & Белое, розничная сеть
Бренд-менеджер (менеджер категории)
Договорная
Москва. Станции метро: Савеловская, Савёловская
Mareven Food Central