Обязанности:
Наш клиент — ресторан «ИЮЛЬ» — это место, где встречаются яркая гастрономия и атмосфера живого общения. Наш бар — не просто точка для приготовления напитков, а важная часть гостевого опыта, где рождаются вкусы и настроение. Мы ищем бармена, который видит в своей работе искусство, ценит команду и готов создавать для гостей по-настоящему запоминающиеся моменты. Что мы предлагаем: Официальное оформление и стабильную заработную плату (выплата 2 раза в месяц) + бонусы/сервисные (обсуждается на собеседовании). Простор для творчества: возможность участвовать в создании коктейльной карты, предлагать свои рецепты и авторские напитки. Сильную и дружную команду, где ценят бар и поддерживают друг друга. Адекватное руководство: работа строится на диалоге, решения принимаются быстро. Качественную барную базу и отлаженные процессы. Питание от нашей кухни во время смены. График работы: 5/2 Мы находимся в Бутово, улица Поляны, 5 Ваши ключевые задачи и обязанности: Каждую смену: Готовить бар к открытию: проверять mise-en-place, свежесть ингредиентов, чистоту и работоспособность оборудования. Готовить все напитки меню безупречно по стандартам, быстро и красиво. Создавать дружелюбную атмосферу на баре: быть внимательным, общительным, но ненавязчивым. Знать и с удовольствием рассказывать гостям о наших напитках, ингредиентах и авторских коктейлях. Следить за чистотой на баре и в зоне бара в течение всей смены. Работать в команде с официантами и кухней для безупречного сервиса. Контролировать отпуск напитков и соблюдение технологии. Улыбаться. Наш бар — это позитивная энергия! Каждую неделю: Участвовать в создании и вводе новых коктейлей в барное меню и спецпредложения. Проверять сроки годности сиропов, настоек и других продуктов. Участвовать в инвентаризации барных запасов. Предлагать идеи по улучшению работы бара и гостевого опыта. Следить за тенденциями в барной индустрии и делиться находками с командой. Каждый месяц: Активно участвовать в обновлении сезонной коктейльной карты. Помогать в организации и проведении барных мастер-классов и дегустаций. Проходить внутреннее обучение и развивать свои профессиональные навыки. Какой вы человек (наши ожидания): Вы понимаете, что вкус и баланс в напитке так же важны, как и подача. Вы спокойны и уверены в себе даже в самый загруженный вечер — без паники и токсичности. Вы командный игрок, умеете слышать коллег и управляющего. Вам нравится общаться с гостями, вы умеете чувствовать их настроение. Вы инициативны и аккуратны, уважаете свое рабочее место и коллег. Вы в теме современных барных трендов, но цените и классику. Опыт работы барменом от 1 года приветствуется. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить. Финальное сообщение от нас: Если ты видишь в баре не просто работу, а площадку для творчества и общения, если ты готов расти вместе с нами и заряжать гостей своим профессионализмом и хорошим настроением — тебе точно к нам. Мы строим команду, в которую приятно приходить, где ценят инициативу и поддерживают друг друга. Готовы стать частью нашей барной команды?Отправляйте отклик! В сопроводительном письме расскажите, какой напиток вы считаете идеальным и почему хотите работать именно в «ИЮЛЕ». Ждем именно тебяПохожие вакансии
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Адмирала Ушакова, Бульвар Дмитрия Донского, Улица Скобелевская, Бутово
Everest Garden
От 65 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Адмирала Ушакова, Бульвар Дмитрия Донского, Улица Скобелевская, Бутово
AZIMUT Hotels
Договорная
Москва. Станции метро: Бульвар Адмирала Ушакова, Бульвар Дмитрия Донского, Улица Скобелевская, Бутово
ЕВРОПЕЙСКИЙ, Торгово-Развлекательный центр
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Адмирала Ушакова, Бульвар Дмитрия Донского, Улица Скобелевская, Бутово
Наму
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Адмирала Ушакова, Бульвар Дмитрия Донского, Улица Скобелевская, Бутово
IN HOUSE
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Бульвар Адмирала Ушакова, Бульвар Дмитрия Донского, Улица Скобелевская, Бутово
Русь