Бригадир смены горячего цеха

Grow Food — лидер по производству и доставке правильного, готового питания.Приглашаем в свою команду бригадира горячего цеха! Обязанности: Организовывать работу смены; осуществлять поэтапный контроль за работой поваров смены, проверять качество приготовленных блюд поддерживать трудовую и производственную дисциплину в смене; Проводить обучение поваров смены, помогать в адаптации новым сотрудникам; Осуществлять приготовление блюд и полуфабрикатов согласно принятой в компании технологии (ТТК) и производственному заданию; Контролировать и соблюдать технологии приготовления, охлаждения, сроков и порядка хранения, маркировки блюд; Контролировать выполнение производственного задания; Контролировать и соблюдать санитарные и гигиенические требования; Выполнять работы по приемке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии; Контролировать и соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты организации, внутренние правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Условия: Место работы: г. Москва, ул. Ступинский проезд, 1Астр.2 (м. Пражская/ м. Царицыно/ МЦД Красный строитель) Официальное оформление по ТК РФ График работы: 1/3 (22 рабочих часа) Премии за хорошо проделанную работу Возможность профессионального и карьерного роста Бесплатное, отличное, разнообразное и качественное питание. Бесплатная, удобная форма для работы. Бесплатный корпоративный транспорт от м. Царицыно, ст. Бирюлево-Товарное и Бирюлево-Пассажирское. Оформление медкнижки за счёт работодателя. Акция "Приведи друга" - денежное вознаграждение за каждого нового приведенного сотрудника.