Работа в компании ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФЭМИЛИ ГАРДЕН ГРУПП", Москва

Вакансии компании:

Вакансии компании: 1

Шеф-повар

От 80 000 до 80 000 руб. Не важно

Москва

Обязанности: Контроль ресторанов в разных городах; Участие в запусках новых ресторанов, частые командировки; Распределение зон ответственности и контроль исполнения задач, поддержание системы наставничества, аттестаций, мотивации команд; Разработка, внедрение и актуализация производственных регламентов, ТТК, технологий приготовления, правил хранения; Проведение аудитов качества, бракеражей, дегустаций и тайных проверок; Ежемесячный отчет бренд-шефу концепции о проделанной работе - соответствие результатов плановым показателям, динамика, проблемные точки, достижения.