Обязанности: приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам (горячий и холодный цеха) работа на всех позициях кухни в зависимости от текущей загрузки: приготовление супов, гарниров, мясных и рыбных блюд, салатов, холодных закусок и завтраков контроль качества: проверка вкусовых характеристик блюд, их оформления и подачи соблюдение санитарных норм и стандартов хранения готовой продукции поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, участие в генеральных уборках производственных цехов знание принципов работы всего технологического оборудования горячего и холодного цехов Требования: опыт работы поваром-универсалом или поваром горячего/холодного цеха от 1 года, рассмотрим также активных выпускников профильных колледжей наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её в кратчайшие сроки высокая скорость работы, умение работать в команде стрессоустойчивость и готовность к интенсивной работе во время проведения банкетов и при полной загрузке отеля Условия: официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, соцпакет бесплатное посещение бассейна и тренажерного зала специальные скидки на услуги парк-отеля «Ершово» (пункт проката, солярий и другие сервисы) корпоративное питание предоставление общежития для иногородних сотрудников
Похожие вакансии