Обязанности:
Немного о компании: Опытная сеть кафе кондитерских «Русский лес», основанная 1970 году. Мы бережно храним традиции и рецепты приготовления нашей продукции, но при этом всегда стремимся идти в ногу со временем, внедряя в нашу работу новые идеи и решения. Сейчас мы открываем новый филиал кафе по адресу: Георгиевский проспект, 27к2 ищем талантливого и позитивного Управляющего с опытом, так и без опыта, с готовностью быстро обучиться Что мы предлагаем: -Вход в должность Управляющего через должность Бариста для знакомства со спецификой работы - Гибкий график 5/2 (выходные воскресенье и понедельник) - Конкурентная заработная плата: оклад (75 000) + KPI (15 000)+30 000 квартальная премия, позволяющая зарабатывать от 100 000 рублей на руки и выше, в зависимости от ваших результатов!; - Оформляем официально, по ТК РФ; - Бесплатно накормим вкусным горячим обедом и предложим напитки; - Подготовим для Вас бесплатную брендированную униформу, либо Вы можете соблюдать формальный (бизнес) дресс-код; - Уникальная привилегия: 30% скидка на всю продукцию в наших любимых кафе «Лаки Кинг» и «Русский лес»!; -Инвестируем в ваше развитие! Предоставляем интересное, оплачиваемое обучение в теоретическом и практическом направлении с наставником. Вы научитесь не только работе с программами Iiko и Pyrus, но и профессиональному приготовлению кофе и других напитков; - Приглашаем на интересные бесплатные тренинги по латте-арт, продажам и менеджменту от опытных и квалифицированных наставников; Чем Вам предстоит заниматься: - Менеджмент: отбор кандидатов на филиале, адаптация, наставничество и обучение новобранцев, управление имеющимся штатом сотрудников; - Контролировать соблюдение правил заведения и санитарно-гигиенических норм коллективом; - Табелировать сотрудников, составлять графики исходя из потребностей как филиала, так и сотрудников; - Анализ и контроль инвентаризации, разбор и заказ продукции на филиал; - Обладать знаниями о тонкостях работы бариста, уметь приготовить напитки по технологическим картам (обучим, предоставляя теоретическую и практическую составляющие); - Контролировать выполнение корпоративных стандартов, регламентов и процедур по предоставляемому чек-листу. Что мы от Вас ждём: - Желателен опыт работы в сфере общественного питания не менее 1 года. ; - Коммуникабельность, гибкость и умение находить подход к людям; - Наличие и умелое применение организаторских способностей; - Желание обучаться и развиваться вместе с нами; - Ответственный подход к деятельности; - Желание и умение выстраивать коммуникацию с гостями, решать конфликтные ситуации; - Уверенное пользование ПК.Похожие вакансии