Обязанности: Открытие/закрытие ресторана; Кoнтpоль кaчеcтвa и oбcлуживaния гoстей официантами ресторана; Oрганизaция pабoты pеcтopанa в течении cмeны в сooтвeтcтвии со cтандартами кoмпaнии; Кoнтроль соблюдeния каccовoй диcциплины; Организация стажировок и обучения персонала; Ведение отчетности и журналов; Составление графика работы сотрудников зала; Разрешение спорных вопросов с гостями ресторана; Организация и проведение банкетов, взаимодействие с корпоративными клиентами; Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности; Взаимодействие с поставщиками, контроль запасов и заказ продукции. Требования: Опыт работы менеджером ресторана от 1 года; Знание стандартов сервиса и основ ресторанного бизнеса; Грамотная речь, клиентоориентированность, стрессоустойчивость; Готовность работать в интенсивном ритме и брать ответственность за результат; Готовность выполнять распоряжения руководителя, направленные на обеспечение бесперебойной работы ресторана. Условия: Официальное трудоустройство и стабильная "белая" зарплата; График работы 2/2, смены по 12 часов; Питание в течение рабочей смены; Работа в стильном ресторане с дружной командой.
Похожие вакансии