Бoлее 16 лeт мы cпeциализируемся на прeдоcтавлении уcлуг гocтиничного бизнеca и вxoдим в тoп кoмпаний в этом направлeнии. Обязанности: Соблюдение технологического процесса; Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; Контроль сроков поставки и наличие ассортимента; Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов; Разработка новых рецептур; Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: Профильное образование обязательно; Дополнительное образование является преимуществом; Опыт работы в аналогичной должности более 2-лет; Знание европейской и русской кухни обязательно; Знание СанПиН; Требование к блюдам - отличное вкусовое сочетание, изысканность в подаче. Условия: Зп.+ KPI; График 5/2, скользящие выходные (обсуждаем на собеседовании); Льготы на пользование услугами комплекса.
Похожие вакансии