Обязанности:
«Билч» — это стильный гастробар в Иваново с лаконичным и понятным европейским меню. У нас нет раздутой карты на 100+ позиций, суши или пиццы. Всего около 30 блюд. Сейчас мы ищем в команду надежного повара-универсала, который одинаково уверенно чувствует себя как на горячем процессе, так и на отдаче стартеров и салатов. Что нужно будет делать: Приготовление и отдача блюд (горячий цех, холодный цех) строго по ТТК. Организация и контроль заготовок на своих процессах. Поддержание чистоты, порядка на рабочем месте и соблюдение санитарных норм. Участие в ежемесячных инвентаризациях. Мы предлагаем: Почасовая ставка 250р/час + процент от выручки кухни. Стабильный график и работа в команде, где процессы оцифрованы. Своевременные выплаты заработной платы. Бесплатное питание, развоз после смены. Что мы ждем от кандидата: Опыт работы поваром-универсалом или поваром горячего/холодного цеха от 1-2 лет. Понимание, что кухня — это дисциплина, чистота и стабильная отдача под чек. Высокая скорость работы и умение переключаться между процессами. Если вам близок формат современного гастробара с небольшим меню, откликайтесь, обсудим условия.Похожие вакансии