Обязанности: Работа на раздаче, грамотная отдача блюд в зал согласно ТТК и правилам компании; Отслеживание рабочего процесса, внесение корректировок при приготовлении блюд и п/ф; Участие в контроле каждого этапа производственного процесса; Контроль презентации блюд до отдачи в зал; Проверка наличия необходимого инвентаря и оборудования на кухне, контроль за их состоянием; Гарантировать соблюдение санитарных стандартов, регулярно проверяя, насколько сотрудники соблюдают гигиенические требования; Участие в инвентаризации. Требования: Опыт работы от 1 года до 3 лет; Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд; Координирование и организация правильной работы поваров в доверенном ему подразделении согласно правилам компании; Знание САНПИН и норм хранения п/ф и сырья. Условия: График 3/3, 4/4 ; Оклад 140 000р (на руки) + квартальные премии+% от банкетов; Оформление по ТК РФ (ГПХ, самозанятость - не предлагаем); Возможность бесплатного проживания в служебном отеле на территории Курорта на время рабочих смен или на постоянной основе; Изготовление и продление личной медицинской книжки за счёт работодателя; Скидки до 50% на сервисы Курорта; Бесплатное питание в дни рабочих смен.
Похожие вакансии
Официант (ресторан «Густав Винтер») в Карелии
От 105 000 до 170 000 руб.
Ярославль
Новое Сервисное Бюро