Обязанности: - обучение; выпечка хлебобулочных изделий; соблюдение производственного задания по выработке хлебобулочных изделий; соблюдение технологических режимов расстойки и выпечки хлебобулочной продукции; наблюдать за работой оборудования линии, контролировать соблюдение веса тестовых заготовок, соблюдение планового выхода готовой продукции, соблюдение задания по качеству и количеству , ассортименту на всех стадиях обслуживаемых линий по показателям контрольно-измерительных приборов и органолептическим методом оценки; вести наблюдение и контроль за температурным и паровым режимами выпечки; регулировать работу узлов: тестоделителя, шкафа окончательной расстойки; проверять и нести ответственность за качество готовой продукции. Требования: медкнижка ответственность дисциплинированность Условия: работа на хлебозаводе обучение профессии на рабочем месте режим работы день, ночь с 08.00 до 20.00, с 20.00 до 08.00, два выходных соцпакет официальная заработная плата Трудоустройство согласно ТК РФ Прохождение медосмотра за счет работодателя Доставка по городу транспортом предприятия (иногородним возможна компенсация затрат по проезду к месту работы и обратно) Питание в столовой хлебозавода.
Похожие вакансии