Обязанности:
Описание А-Восток – быстро развивающаяся компания, оказывающая услуги по комплексному обслуживанию производственных объектов и вахтовых посёлков. Мы помогаем компаниям сосредоточится на основной деятельности, эффективно решая бытовые вопросы. Мы приглашаем на работу повара 3 разряда Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; (чистка рыбы, заготовка п/ф для отбивных котлет). Комплектует раздачу блюд массового спроса на завтрак, обед и ужин; Нарезает хлеб, овощи, зелень; Разделывает сельдь; Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие не сложной кулинарной обработки; Готовит гарниры (картофельное пюре, макаронные изделия, рис отварной, каши) на специализированном технологическом оборудовании; Для завтрака порционирует сыр, колбасу, масло сливочное, согласно технологических карт; Выполняет отдельные служебные поручения непосредственного руководителя; Убирает рабочее место, инвентарь и приспособления. Требования Опыт практической работы поваром не менее 1 года; Профильное образование; Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования; Знание совместимости, взаимозаменяемости продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки; Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте; Должен знать требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Условия Вахта 2/2 мес, Эльгинское угольное месторождение Республика Саха (Якутия); Место сбора г.Тында, Амурская область; Предоставление места в общежитии стационарного типа; Трехразовое горячее питание за счет работодателя; Обеспечение спецодеждой и СИЗ; Компенсация стоимости прохождения медосмотра по фактически предоставленным документам; Где будет работать сотрудник Нерюнгринский район, вахтовый поселок Эльгинский Формат вакансии Вахта · На месте работодателя · 6/1 · 11 часовПохожие вакансии