В загородный парк-отель "MISTYLAND" в Истринском районе приглашаем в команду су-шефа.«Макушка» — это место, где простая еда с характером создается из сезонных продуктов: грибы, травы, ягоды, огонь — и всё это в атмосфере уюта и природы. Мы ищем ответственных профессионалов, готовых стать частью нашего проекта и помогать запускать и развивать уникальную кухню.У нас концепция дачной кухни — без сложных технологических процессов. Работа подойдёт тем, кто ценит понятную, организованную кухню и стабильный график. Что мы предлагаем: Возможность проживания на территории или трансфер из г. Истра; Гибкий график и стабильный доход; Спокойная рабочая атмосфера, создание качественного продукта и контроль вкуса; Гарантированная выплата - 6000 тыс. руб. за смену; Работу в проекте с высокой загрузкой в выходные дни; Участие в запуске кухни, внедрении меню и управлении командой. Обязанности: Запуск кухни и внедрение меню; Контроль качества блюд и стандартизация процесса; Управление командой поваров; Контроль себестоимости и соблюдение технологических карт; Создание системы работы кухни. Требования: Опыт работы су-шефом или шеф-поваром; Хорошее понимание процессов кухни, организационных и управленческих навыков; Стрессоустойчивость и системный подход; Способность спокойно руководить командой и управлять ситуациями. Присоединяйтесь к нашей команде и вместе создавайте атмосферу уюта и радости для наших гостей!
Похожие вакансии
Техник по эксплуатации жилой недвижимости в ЖК «Интонация»
От 111 395 до 111 395 руб.
Высоковск
МОСС РАЗВИТИЕ