Обязанности:
Пиццерия "Мама Оля" - это уютный семейный ресторан в итальянском стиле, где любят собираться дети и взрослые. Мы готовим вкусную пиццу, а также создаем атмосферу тепла и заботы для семейного отдыха, организуем праздники (дни рождения, мастер-классы и банкеты) Наша организация входит в Группу Компаний «Семейные решения», это значит, что у нас есть гарантия стабильности, ресурсы для развития и хорошие карьерные перспективы для наших сотрудников. Сейчас мы в поисках ответственного, коммуникабельного и энергичного руководителя, который станет главным лицом нашей пиццерии! Мы предлагаем:Стабильность и заботу о вас:— Официальное трудоустройство по ТК РФ;— Своевременная зарплата 2 раза в месяц;— Больничные и социальные гарантии;Комфортные условия работы:— График 5/2 с 11:00 до 19:00;— Бесплатное питание;Приятные бонусы и семейные льготы:— 20% скидка в пиццерии «Мама Оля»;— Новогодние подарки детям до 12 лет;— Корпоративы минимум 2 раза в год, где мы вместе отдыхаем и заряжаемся позитивом! Что предстоит делать?— Руководить командой пиццерии: подбор (совместно с HR-отделом), адаптация, мотивация и развитие сотрудников;— Организовывать и координировать управленческую и административно-хозяйственную деятельность пиццерии— Взаимодействовать с поставщиками, планировать заказы, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество доставляемого товара (продукты, хоз.средства, и т.д.);— Обеспечивать условия для качественного обслуживания гостей пиццерии;— Анализировать текущие затраты, внедрять меры по снижению потерь без ущерба для качества продукции и сервиса;— Разрабатывать и реализовать рекламные кампании, сезонные предложения и локальные промо-мероприятия совместно с отделом маркетинга;— Анализировать продажи, разрабатывать акции и программы лояльности, а также обучать персонал техникам кросс-продаж для повышения выручки и среднего чека;— Исследовать рынок и потребности клиентов, внедрять новые продукты и услуги;— Формировать гипотезы по улучшению бизнеса, проводить эксперименты, анализировать результаты и внедрять успешные решения;— Обеспечивать расширение производства питания за счет поиска новых контрагентов и запуска новых площадок производства;— Организовывать и принимать участие в инвентаризации;— Формировать и предоставлять отчётность вышестоящему руководству. Мы с вами подходим друг другу, если:— У вас есть опыт управления от 3 лет в сфере общественного питания;— У вас есть навыки грамотного общения с клиентами, сотрудниками и партнерами;— У вас есть навыки работы с финансовой частью, документооборотом, CRM-системами и владение MS Office на базовом уровне;— Обладаете эмоциональным интеллектом и сохраняете спокойствие в сложных ситуациях. Если вам близка наша атмосфера и задачи - откликайтесь! Будем рады знакомству!Похожие вакансии