Обязанности:
Фиксация животного, обескровливание, снятие шкуры и разделка, нутровка, рубка туши на четвертины, перевозка говядины в холодильную камеру, перевозка четвертин на мясоконтрольную станцию с обратным привозом, посолка шкур, рубка четвертин на меньшие куски,. загрузка биоотходов в крематор, чистка крематора от зольных остатков. поддержание санитарной бойни в чистоте.
Требования:
Знание: Технологических карт по убою и переработке КРС; Правила эксплуатации обслуживаемого оборудования; Правила и способы предупреждения производственных пороков при убое и переработке скота; Анатомическое строение перерабатываемого вида скота; Правила пользования применяемым инструментом; Виды и способы заточки и правки ножей; Правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.Похожие вакансии
От 65 000 до 150 000 руб.
Воронеж
ОМОН Стилет (на транспорте) Управления Росгвардии по Воронежской области