Обязанности:
Если вы ищете место, где можно проявить свои кулинарные таланты и внести вклад в создание уникального меню, то эта вакансия для вас. Мы ищем Шеф-повара в ресторан АПРАКСИН, который будет составлять меню и готовить вкусные и разнообразные блюда для наших гостей. Задачи шефа: 📌Поддерживать климат и развивать команду кухни. Заряжать команду, поддерживать в сложных моментах и удерживать позитивный, собранный настрой. 📌 Обеспечивать стабильную работу кухни по правилам при любой нагрузке. Кухня должна работать по единой системе: все понимают свои зоны ответственности, соблюдают правила и действуют согласованно. 📌Достигать целевых показателей кухни. Качество блюд, скорость отдачи, соблюдение стандартов, отсутствие стоп-листов, жалоб и возвратов. Вы нам подходите, если: Имеете опыт работы Шеф-поваром от 2-х лет; Умеете управлять персоналом и строить эффективную команду; Обладаете системным подходом к работе; Умеете организовывать выполнение задач и грамотно распределять обязанности; Честны и открыты в общении; Понимаете, как выстраивать и улучшать рабочие процессы кухне. Ваши обязанности: Составление меню и технологических карт; Приготовление блюд (70% рабочего времени); Контроль за качеством выпускаемой продукции; Проведение инвентаризаций. Условия: График работы 5/2 (9.00-18.00); Оформление по Т.К; Корпоративные скидки; Работа в интересном дружном коллективе в центре города. Мы внимательно знакомимся с каждым кандидатом и ценим искренний интерес. Будем рады встрече и живому диалогу!Похожие вакансии