Главный механик

ООО "Пекарни Черноземья" - производитель хлебо-булочных изделий приглашает в свою команду Механика. Обязанности: Организация и контроль проведения планово-предупредительных ремонтов (ППР) и капитальных ремонтов технологического оборудования. Оперативное руководство устранением аварийных остановок и неисправностей, минимизация времени простоев линий. Расследование причин выхода из строя узлов и агрегатов, внедрение решений по исключению повторных инцидентов. Ведение журналов наработки и статистики отказов. Обеспечение технического состояния оборудования и инвентаря, исключающего риски попадания посторонних включений, смазок и коррозии в сырье и готовую продукцию. Участие в прохождение аудитов (внутренних, внешних, клиентских, надзорных), оперативное устранение технических несоответствий. Внедрение программ «Чистота-порядок» (5S) в ремонтных зонах и технических помещениях. Подбор материалов и запчастей, соответствующих требованиям пищевой безопасности (нержавеющие стали, разрешенные смазки, пластики). Участие в разработке и внедрении проектов технического перевооружения, автоматизации и роботизации линий. Организация шеф-монтажа и пуско-наладочных работ нового оборудования, составление технических заданий для подрядчиков. Анализ узких мест производства, внесение предложений по повышению производительности и снижению потерь. Определение номенклатуры, норм расхода и неснижаемого запаса критичных запчастей и расходных материалов. Формирование и актуализация неснижаемого запаса быстроизнашивающихся частей и расходных материалов. Взаимодействие с поставщиком оборудования и комплектующих, поиск аналогов и импортозамещение. Входной контроль прихода ТМЦ, инструмента и средств измерений на склад технической службы. Ведение технической документации: паспорта оборудования, журналы ремонтов, графики поверки КИПиА, графики смазки, осмотров и замены быстроизнашивающихся узлов и агрегатов. Требования: Высшее техническое образование (механика, машиностроение, технологические машины и оборудование, автоматизация производственных процессов). Дополнительное обучение/повышение квалификации в области пищевой безопасности (ХАССП, GMP, ISO 22000) будет преимуществом. Успешный опыт прохождения пищевых аудитов будет весомым преимуществом. Опыт работы главным механиком или ведущим инженером-механиком от 3-х лет. Опыт управления коллективом ремонтной службы. Глубокое знание устройства и принципов работы технологического оборудования. Знание требований к материалам, контактирующим с пищевой продукцией. Опыт в подборе запасных частей и оборудования: знание рынка поставщиков, опыт прямого взаимодействия с производителями и дистрибьютерами. Практические навыки чтения кинематических, гидравлических, пневматических и электрических схем. Способность анализировать причину поломки, а не бороться с симптомами, системный подход к решению проблем. Умение разрабатывать нормативы расхода смазочных материалов, подшипников, ремней, уплотнений и быстроизнашивающихся элементов для каждой единицы оборудования. Готовность принимать решения в условиях пиковых нагрузок и аварийных остановок, способность работать в режиме многозадачности. Понимание принципов бережливого производства (LEAN, 5S, TPM) и умение применять их на практике для снижения простоев и потерь. Что мы готовы Вам предложить: График работы: 5/2; Сб, Вскр - выходные. Медкомиссия за счет работодателя Продукция компании по себестоимости Возможность профессионального и карьерного роста и развития Чай, сахар, пончики!!!