Обязанности:
Наша компания уже более 18 лет успешно работает на рынке услуг общественного питания в Крыму, Краснодарском крае и по всей России. Мы считаемся одними из лидеров по организации питания «под ключ» для всех видов предприятий, в число которых входят санатории, пансионаты, отели, больницы, школы и детские учреждения. Успешное развитие компании основывается, прежде всего, на грамотных специалистах и качественных продуктах. Работая по стандартам ХАССП, мы несём ответственность за качество предоставляемых услуг. Все наши поставщики имеют сертифицированную продукцию, а к работе допускаются только люди, имеющие действительную медицинскую книжку. Ещё одна из составляющих успеха – персонал. На каждом объекте мы создаём единую команду профессионалов, высокой квалификацией которых остаётся только гордиться. Приглашаем в нашу команду Управляющего пищеблоком. Управляющий пищеблоком отвечает организацию услуги питания на объекте Заказчика. Локация: г. Воронеж Требования: Релевантный опыт работы от 2-х лет обязателен. Умение работать с бюджетами. Знание организации общепита изнутри. Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену; Выполнение финансовых показателей по объекту; Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов; соблюдение установленной стоимости продуктового набора; Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков; Знание правильной организации питания по системе "Шведский стол" обязателен. Знание 1С и программы Excel. Условия: официальное трудоустройство; карьерный рост внутри компании; своевременная выплата заработной платы;Похожие вакансии