Компания «Волконский» - это сеть кафе-кондитерских, работающих по лицензии Эрика Кейзера (MAISON KAYSER) - основателя всемирно известных французских хлебопекарен, отличающихся высокими стандартами качества продукции и сервиса.Гордостью нашей команды являются люди, которые у нас работают и делают всё возможное, чтобы посещение наших заведений для каждого гостя было приятным и незабываемым!Сейчас мы находимся в поиске талантливого технолога, который поможет нам создавать высококачественные кондитерские изделия и поддерживать наши стандарты. Ваши знания и опыт станут залогом того, что наши гости будут наслаждаться вкусом и качеством нашей продукции! Обязанности: Контроль технологического процесса и качества выпускаемой продукции. Составление и корректировка технологических карт, и инструкций на выпускаемую продукцию. Подготовка и организация оформления разрешительной документации (СЭЗ, ТУ, ТИ на продукцию, СЭЗ на производство). Контроль санитарии на производстве, кухне. Контроль списания продукции и полуфабрикатов. Требования: Высшее образование в сфере технологии пищевого производства Опыт работы на позиции технолога в кондитерском/хлебопекарном производстве от 1 года Уверенный пользователь ПК Высокий уровень коммуникативных навыков Условия: График работы 5/2, выходные вс и пн. Оформление в соответствии с ТК РФ Полный соц. пакет.
Похожие вакансии