Сырзавод "ЕГOРЛЫК МОЛОКО" этo прoизводитeль изысканных мягких сыров с белой и голубой плесенью: камамбер, бри, кроттен, моцарелла, буррата, страчателла, рикотта и другие. Наши сыры производятся с соблюдением всех технологических требований современного производства, из натурального, отборного молока высокого качества, что позволяет производить натуральный, а самое главное вкусный сыр. Приглашаeм в нашу команду Начальника цеха. Мы предлагаем работу на современном европейском оборудовании, интересные задачи, развитие вместе с предприятием. Иногородним предоставляем корпоративную квартиру. Место работы: Ростовская обл, ст Егорлыкская, пер. Чапаева, 158. Обязанности: Организация и контроль процесса производства сыра с белой плесенью; Подготовка оборудования к работе; Контролировать соблюдения технологических параметров при производстве сыра; Контроль параметров качества сырья и готового продукта; Устранение возникающих неполадок текущего характера при производстве работ; Контроль за чисткой и мойкой оборудования, инвентаря с помощью линии CIP с разборкой и последующей сборкой и производственного помещения; Контролировать соблюдения технологических параметров при производстве сыра; Ведение отчетной документации. Требования: Опыт работы в сыроделии от 2-х лет; Знание технологических процессов производства сыров различных видов (мягкие, полутвердые); Опыт работы с оборудованием для сыроделия и контроля качества продукции; Глубокое понимание технологических процессов производства сыра; Знание нормативной документации (ТР ТС, ГОСТы, СанПиН) в области производства молочной продукции; Навыки контроля качества сырья и готовой продукции. Профессиональный интерес к работе; Ответственность, внимательность, исполнительность; Умение работать в команде; Готовность к обучению и внедрению новых технологий. Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 5/2 с 8:00 по 17:00; Заработная плата обсуждается по итогам собеседования; Предоставление спецодежды; Прохождение медосмотра за счет работодателя; Бесплатные горячие обеды; Корпоративные праздники и подарки сотрудникам и их детям.
Похожие вакансии