Обязанности:
Разработка технологических инструкций и регламентов на производство твердых желатиновых капсул. Подбор и тестирование желатина, пластификаторов, красителей, опакодисперсий. Расчет рецептур для получения капсул с заданными характеристиками. Оптимизация параметров сушки (температура, влажность, скорость воздушного потока). Сопровождение процессов варки желатиновой массы, капсуляции, сушки, полировки и сортировки капсул. Устранение технологических проблем: блистеры, деформация капсул, слипание, нестабильный вес, трещины. Контроль микроклимата в цехе и влияние параметров на качество капсул. Участие в проведении квалификации оборудования. Внутренний аудит соблюдения правил и пищевой безопасности (ХАССП). Расследование отклонений, рекламаций, внесение корректирующих и предупреждающих действий). Ведение технологической документации в электронной системе качества.
Требования:
Опыт работы на производстве твердых желатиновых капсул более 6 летПохожие вакансии
От 44 400 до 47 000 руб.
Волжский.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "САМАРСКИЙ ЗАВОД "КОММУНАР"
От 50 000 до 50 000 руб.
Волжский.
МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ПРИВОЛЖСКИЙ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ "ВОДА-16"
От 80 000 до 80 000 руб.
Волжский.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРСЕНАЛ АТЛЕТА"
От 70 000 до 80 000 руб.
Волжский.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЕГАС-АГРО"
От 60 000 до 65 000 руб.
Волжский.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТЕХНОЛОГИИ И КАТАЛИЗАТОРЫ"
Инженер-технолог (производство керамогранитной плитки)
От 80 000 до 80 000 руб.
Волжский.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САМАРСКИЙ СТРОЙФАРФОР"