В команду банкетного зала "SkyHall" ищем менеджера на направление кейтеринга. Обязательное условие-наличие собственного автомобиля. Обязанности: -Организация кейтерингов, прием заявок от гостей -Адаптация и обучение персонала. А самое главное - успешная аттестация сотрудников. -Организация взаимодействия между подразделениями (кухня/зал/мойка) -Без аналитики никуда. Нужно анализировать финансовые потоки, определять ценообразование, искать способы повышения рентабельности. -Контроль за внутренним документооборотом. Требования: - опыт управления коллективом от 6 человек - понимание рынка и его тенденций - знание норм СНиП - владение microsoft office, ресторанные программы iiko, r-keeper или аналог - базовые знания маркетинга и менеджмента Условия: официальное оформление, соц.пакет прозрачная мотивационная часть к ставке, завязанная на прибыли заведения обучение за счет организации, стажировки в лучших ресторанах МСК, посещение значимых мероприятий и выставок индустрии HoReCa подарки на значимые даты бесплатные билеты на городские спортивные события: игры БК "Чеваката" и ФК "Динамо" корпоративная связь и оборудованное рабочее место компенсация ГСМ
Похожие вакансии