Обязанности:
Жиловка мяса: Удаление мелких косточек из мяса, оставшихся после обвалки, а также отделение сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и пленок. Разделение мяса на сорта: Классификация мяса в соответствии с его качеством, содержанием жировой и соединительной ткани, а также в зависимости от предназначения (например, для различных видов продуктов). Очистка субпродуктов: Отделение субпродуктов (печени, почек, сердца, языка и т.д.) от ненужных элементов и обработка их для дальнейшего использования. Подготовка мяса к дальнейшей обработке: Предварительная подготовка мяса для дальнейших этапов производства, таких как приготовление полуфабрикатов, консервация, замораживание и другие виды обработки. Контроль качества: Визуальный и тактильный контроль качества мяса и субпродуктов с целью выявления дефектов и обеспечения соответствия стандартам. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии: Работа в соответствии с нормами безопасности и санитарии для предотвращения загрязнения продукции и обеспечения безопасных условий труда. Оптимизация производственного процесса: Стремление к повышению эффективности и оптимизации производственного процесса жиловки мяса и субпродуктов. Работа с оборудованием: Обслуживание и настройка оборудования для жиловки с целью обеспечения его правильной работы. Сотрудничество с другими службами: Взаимодействие с другими подразделениями предприятия, такими как отделы качества, производства и управления, для координации деятельности. Обучение и сопровождение персонала: Обучение новых сотрудников методам и техникам работы с целью передачи опыта и поддержки профессионального развития коллектива.
Требования:
Жиловка мяса: Удаление мелких косточек из мяса, оставшихся после обвалки, а также отделение сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и пленок. Разделение мяса на сорта: Классификация мяса в соответствии с его качеством, содержанием жировой и соединительной ткани, а также в зависимости от предназначения (например, для различных видов продуктов). Очистка субпродуктов: Отделение субпродуктов (печени, почек, сердца, языка и т.д.) от ненужных элементов и обработка их для дальнейшего использования. Подготовка мяса к дальнейшей обработке: Предварительная подготовка мяса для дальнейших этапов производства, таких как приготовление полуфабрикатов, консервация, замораживание и другие виды обработки. Контроль качества: Визуальный и тактильный контроль качества мяса и субпродуктов с целью выявления дефектов и обеспечения соответствия стандартам. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии: Работа в соответствии с нормами безопасности и санитарии для предотвращения загрязнения продукции и обеспечения безопасных условий труда. Оптимизация производственного процесса: Стремление к повышению эффективности и оптимизации производственного процесса жиловки мяса и субпродуктов. Работа с оборудованием: Обслуживание и настройка оборудования для жиловки с целью обеспечения его правильной работы. Сотрудничество с другими службами: Взаимодействие с другими подразделениями предприятия, такими как отделы качества, производства и управления, для координации деятельности. Обучение и сопровождение персонала: Обучение новых сотрудников методам и техникам работы с целью передачи опыта и поддержки профессионального развития коллектива.Похожие вакансии
От 80 000 до 100 000 руб.
Волгоград
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОЛЖСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
От 30 000 до 80 000 руб.
Волгоград
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ КОВТУНОВСКАЯ ИРИНА ЭРНСТОВНА
Оператор по обслуживанию и ремонту вагонов и контейнеров
От 35 000 до 35 000 руб.
Волгоград
Новая вагоноремонтная компания
Оператор по обслуживанию и ремонту вагонов и контейнеров
От 35 000 до 40 000 руб.
Волгоград
Российские железные дороги
Специалист по благоустройству и озеленению территорий и объектов
От 34 800 до 34 800 руб.
Волгоград
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МЕЖДУНАРОДНЫЙ АЭРОПОРТ ВОЛГОГРАД"
Оператор автоматических и полуавтоматических линий станков и установок
От 29 803 до 29 803 руб.
Волгоград
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СПЕЦИАЛЬНОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО СТОМАТОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЕЙ"