Обязанности:
- Ведение технологического процесса по изготовлению подаваемых блюд и изделий. - Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях приготовления по показаниям контрольно-измерительных приборов и органолептическим методом оценки. - Проверка веса штучных изделий. - Предупреждение и устранение причин отклонений от норм технологического режима. - Расчет количества потребности сырья и выхода готовой продукции. - Прием и сдача сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Требования:
наличие медицинской книжки.Похожие вакансии
От 42 450 до 42 450 руб.
Волгоград
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОСТИНИЦА "ОПАВА"
От 27 093 до 27 093 руб.
Волгоград
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САРАНСК "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД №13"