Обязанности:
* подготовка сырья: взвешивание и дозирование ингредиентов (муки, воды, дрожжей, сои, сахара и т.д.) согласно рецепьуре. * замес теста в тестомесильных машинах - загрузка компонентов, выбор и найстройка режима замешивания. *Контроль параметров процесса: температуры, времени замеса, консистенции теста. * уход за оборудованием: очистка и санитарная обраболтка тестомесильных машин после работы * проверка качкства теста: оценка структуры, степень подъёма, готовность к дальнейшей обработке * перекладывания готового теста в ёмкости или передача на последующие этапы производства (формовка, расстойка и т.д.) * соблюдение норм санитарии и техники безопасности на рабочем месте
Требования:
ответственность, самоорганизованность, внимательность, соблюдение норм санитарии и техники безопасности на рабочем местеПохожие вакансии
Машинист зерновых погрузочно- разгрузочных машин
От 35 000 до 45 000 руб.
Волгоград
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВЯЗОВСКОЕ ХЛЕБОПРИЕМНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ"
Машинист зерновых погрузочно-разгрузочных машин 3 разряда
От 34 450 до 69 180 руб.
Волгоград
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЕЛАНСКИЙ ЭЛЕВАТОР"
Электрослесарь по ремонту электрических машин
От 30 101 до 30 101 руб.
Волгоград
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "МАНОЙЛИНСКИЙ"