BLINBERRY GROUP — это международная группа компаний, которая успешно развивается на рынке с 2010 года. Включает в себя две сети ресторанов «СушиВёсла» и «БлинБери». Наша команда постоянно растёт и развивается, поэтому мы ищем менеджера ресторана. Обязанности: Организация и контроль работы смены: распределение персонала, контроль выхода и выполнения показателей; Контроль качества продукции и сервиса: соблюдение стандартов, санитарных норм; Управление персоналом: проведение инструктажей, обучение, контроль дисциплины и мотивация команды; Контроль работы кухни и кассы, обеспечение своевременной сборки и выдачи заказов; Работа с гостями: решение спорных ситуаций и обработка жалоб; Ведение кассовой дисциплины: касса, инкассация, Z-отчёты, контроль чеков; Контроль чистоты, состояния оборудования и соблюдения техники безопасности; Ведение сменной отчётности и фиксация инцидентов. Требования: Знание базовых основ гостеприимства и сервиса в ресторанной сфере; Опыт в ресторанной сфере обязателен; Базовые навыки решения конфликта; Опрятный внешний вид. Условия: Профессиональное развитие в компании федерального уровня; Возможность карьерного роста; Бесплатное оформление медицинской книжки; Официальное трудоустройство, выплаты 2 раза в месяц; Скидка 20% на всё меню в двух брендах: «СушиВёсла» и «БлинБери»; Скидка 65% на всю продукцию компании в часы работы. Присоединяйся к BLINBERRY GROUP, расти вместе с нами!
Похожие вакансии