Обязанности:
Основные задачи: 1. Обучение и контроль прохождения обучения Франчайзи партнеров. 2. Помощь Франчайзи партнерам в текущей деятельности в работе с меню. 3. Исправление ситуации в случае низкого прохождения аудита Франчайзи партнерами. 4. Другие операционные задачи, поставленные директором по франшизе. Наши ожидания: Знание требований СанПиН для предприятий общественного питания. Владение знанием правил и умением проведения проработок сырья, п/ф, готовых блюд, актов проработок, технологических карт. Владение навыками проведения бракеражей продукции и аудитов производства. Владение знаниями в области товароведения продовольственных товаров. Обязательно владение поварскими навыками в японской кухне. Мы предлагаем: Работу в крупной развивающейся компании; С сильной и дружной командой; С развитой корпоративной культурой; Работа разъездного характера (курирование подконтрольной территории); График работы: 5/2; Развивайтесь вместе с MYBOX!Похожие вакансии