Ищем Шеф-повара с подтверждённым опытом работы Обязанности: Организация и контроль производственных процессов, обеспечение бесперебойной работы кухни; Разработка и создание меню, сезонных и банкетных предложений Управление персоналом, адаптация на рабочем месте, обучение, аттестация; Управление технологическими процессами в соответствии с нормами СанПин НАССР, контроль соблюдения требований технической безопасности; Работа с поставщиками и качеством сырья; Управление финансами: расчет себестоимости блюд, проведение инвентаризации, контроль Фуд-Коста, обеспечение продуманной ротации продуктов. Требования: - Опыт работы на позиции шеф-повара от 1 года - Опыт управления коллективом - Развитые лидерские и организационные навыки - Умение работать в режиме многозадачности - Навыки планирования и оптимизации процессов Условия: - Работа в стабильной компании- График работы 5/2 со скользящими выходными- Работа в дружном коллективе- Конкурентоспособный уровень заработной платы- Официальное трудоустройство, социальный пакет- Бесплатное питание- Бесплатная парковка- Возможности для профессионального роста и реализации авторских идей
Похожие вакансии
Шеф-повар / Заведующий производством в цех доставки
От 110 000 до 130 000 руб.
Владивосток
Суши-Маркет & Тэйкидо